konversi pakan yang rendah, pertumbuhan relatif cepat yaitu 4-5 minggu sehingga dapat dipanen pada umur yang relatif muda dan menghasilkan daging dengan serat lunak (Tamalludin, 2012). Pertumbuhan ayam broiler dipengaruhi oleh strain ayam, jenis kelamin dan lingkungan (Bell dan Weaver, 2002). Pakan merupakan campuran dari beberapa bahan pakan 2. Ayam Broiler Umur 2 Minggu Bobot ideal ayam broiler usia 2 minggu sekitar 2,4 dikali bobot ayam pada minggu pertama hasilnya 377 gram. Jika bobot ayam berhasil mencapai standar ini, ayam sedang menunjukan fase pembelahan sel dan pembesaran sel yang berlangsung optimal. 3. Ayam Broiler Umur 3 Minggu BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Ayam Broiler Ayam broiler merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut salah satu komoditas peternakan yaitu strain ayam hasil budidaya teknologi yang memiliki karakteristik ekonomis dengan masa pertumbuhan yang cepat sebagai penghasil daging dan kualitas daging berserat lunak serta halus (Murtidjo, 1992 Rekomendasi Pakan Ayam Broiler 1. Pakan Ayam Broiler Fase Starter. Fase Starter (tahap pertama) pertumbuhan ayam broiler berlangsung pada umur 0 - 7 hari. Pada tahap ini terjadi pertambahan sel yang signifikan dalam tubuh broiler. Kebutuhan energi yang harus dicukupi dari pakan berkisar antara 2.850 - 3.000 kcal dengan ME/Kg mencapai 11.92 Ayam broiler yang berada di usia ke 22 sampai 28 hari membutuhkan pakan dengan kuantitas 65 gram per ekornya atau 6,5 kg per 100 ekor ayam. Ayam broiler di usia tersebut mencapai bobot sekitar 1,6 kg. Terdapat 2 jenis pemberian pakan pada ayam broiler, yaitu secara ad libitum (selalu tersedia) dan restricted (terbatas). Masing-masing metode tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan tetapi tetap bertujuan agar memenuhi kebutuhan pakan ayam broiler. Pada minggu ini kebutuhan ayam yaitu 65gr/ekor untuk 100 ekor ayam. Pada minggu ini juga ayam broiler rentan terserang penyakit, jadi tingkatkan pengawasan dan kontrol kesehatan ayam broiler. Jika peternak mau, pada hari ke-28 ayam telah mencapai bobot 1,6 atau lebih dan siap dipanen. 5. Minggu Kelima (Hari ke 29-35) Pemberian pakan dapat menghasilkan produksi yang optimal ketika budidaya ayam broiler. Pakan ini dapat memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh ayam broiler itu sendiri. Contoh standar untuk umur 1-7 hari dianjurkan untuk memberikan pakan sebanyak 17 gram untuk satu ekor ayam dalam satu harinya. Ayam broiler populer di Indonesia sejak tahun 1980-an. Di mana pemegang kekuasaan saat itu mencanangkan panggalakan konsumsi daging ruminansia yang pada waktu itu makin susah keberadaannya. Sampai saat ini ayam broiler sudah dikenal masyarakat Indonesia dengan berbagai kelebihannya. (Achmanu dan Muharlien, 2011). Kebutuhan pakan ayam broiler terbagi menjadi 2 periode yaitu periode starter (umur 0 - 3 minggu) kandungan nutrien yang dibutuhkan seperti protein 19,00%, energi metabolisme 2.900 kkal/kg, lemak kasar 7,40% dan serat kasar 6,00%, untuk periode finisher (umur 3 - 6 minggu) IOhINGj.